吧。好在我前头都忙活得差不多了,也就剩下这道豆腐了,不然肯定忙都忙不过来。”
钟小舒略略有些激动,连着说话也带了些雀跃来,眼睛一闪一闪的,活像是印着明亮的星星一般。
殷止戈看在眼里,也不由得染上一抹笑来。
他拿了一张干净的帕子,轻轻替她擦了擦头上的薄汗,柔声道“不着急,你慢慢来,小心因为慌乱切到了手指才是。我一会儿给他上一些茶水点心,够你时间完成菜品。”
“看我,光想着好好招待李大人,好让他给咱们做个活招牌,还没有你想得周到!”钟小舒不好意思的吐了吐舌头。
她刚才当真是满脑子都是酒楼名声经过李大人一试之后铁定如何如何。
这个商人做久了,着实绕不出这些名啊利啊当中,要不得啊要不得。
钟小舒小小的自我反省了一下,接着立马笑嘻嘻的投入到做饭事业当中。
李大人点的六七道菜,倒是都不太难,只是花头比较好听,其中只有一道桂花糯米藕和松鼠鳜鱼比较麻烦一点。
钟小舒也不耽搁,三两下将那道豆腐完成,递给了殷止戈端出去,接着就着手开始处理藕段糯米和改刀鳜鱼来。
脆生生的藕段去掉根部,将泡好的糯米由着藕孔填满,直到白嫩的米粒都进了藕段的肚子里,再直接上锅一蒸,大火一刻钟即成,取出来切成两指宽的小片,最后热锅滚一遍桂花蜜和蜂蜜水,热腾腾的淋上去,摆成八宝祥云状,真真是一道又好看又香甜可口的菜品。
松鼠鳜鱼更是听着好听,看着好看,其实会了却是十分快速的一道菜。因着本身就要滚油飞快的过一遍鱼,时间长了反而鱼肉老了,最后也调以浓香赤酱的酱汁浇入,鱼尾上翘状是鱼跃龙门,意头绝佳。
不到半个时辰,钟小舒就完成了,和着殷止戈一起将菜端了上去。
看着一桌子琳琅满目的美食,李大人还没有下筷子,闻着味道就口中生津,脸上一笑,十分满意。
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