鲫鱼清洗浸泡干净之后,在锅中加入油,待到油温五成热时将鲫鱼放入,两面煎到金黄。然后再把拿猪蹄炖的浓汤放倒进去。
加上刚刚拿药材炖煮的乌鸡汤,盖上盖子,关小火焖煮。
很快,香味飘散了出来。陶鸢找来一个细网滤勺,将小小的鱼骨和药材都滤了出来,砂锅内只剩下白如牛奶的浓汤。
她眉飞色舞的拍了拍手,“成了”转身对御厨道“你学会了吗”
御厨几十年的做菜经验,若不是因为陶鸢是王府夫人,他才懒得回答呢,敷衍的点了点头,“会了会了,夫人请便吧。”
陶鸢嘴角一勾,漫不经心的问道“你有计我的这锅汤煮了多长时间吗各种药材的比例是多少,鲫鱼选的是黑色还是产卵期前还是产卵期后”
御厨一愣,没想到她会问如此刁钻的问题,想了一会准确的回答了前两个问题。可是鲫鱼它被拿来熬汤时,和有没有产过卵有什么区别吗
陶鸢打了个响指,潇洒的对他解释道“鲫鱼在临近产卵期时,体内的脂肪和其他营养物质存储更丰富,肉的味道也更加鲜美,而等到产卵期过后,鱼就会变得干瘦肉质酥松,鲜味大大减少。”
这是她学的专业,讲起来得心应手。
御厨恍然大悟,虽然听不懂“脂肪”一类的现代名词,但他也不敢在小觑王府夫人的厨艺。
回到永坤宫时,林毓睡了个午觉刚醒,情况稍微好转,脸上也轻松了不少。她看到陶鸢做好了汤,欣喜的就要尝尝。
却被她拦住了,“皇后且慢,我先尝一口证明无毒。”陶鸢没有多余的心思,刚拿起勺子却被皇后在手背上打了一巴掌,只听她委屈的叫道。
“陶姐姐,这是何意难道还不肯原谅我”
陶鸢被她剧烈的反应吓得愣了一下,只见当朝皇后像个闹脾气的小孩子一般抢过她手中的碗,仰头咕嘟咕嘟喝了下去。
陶鸢看这架势,心里庆幸刚刚过滤
了一遍。
“这汤鲜得让人连舌头都要吞掉。”皇后一口气喝了小半盅,满足的摸着肚皮说道。
滋补汤喝下去半个时辰便见效,林毓气色终于红润起来,整个人容光焕发。
陶鸢看到她这副模样,自然是高兴无比的,打算吩咐下去,要御厨每日务必送一碗滋补汤。
她抱着哭闹的小皇子温声哄着,满含笑意的说道“不知道永乐以后会成为什么样的人,说不定皇上会立他为太子,但”
陶鸢看出了她的心思,接话道“但是你担心宫中人心叵测,勾心斗角伤及到永乐对吗”
“嗯,”林毓得语气中带了几分委屈,“就算阿钰愿意对我们母子两个倍加关怀,但许多事都不在人的预料之中。还有”
林毓顿了一下,哽咽道“我母亲威胁我,若不帮帮林瑜,便要与我断绝关系。可惜永乐刚出生,祖母就不肯认他。”
“无事的,”陶鸢轻抚着她的背部,低声哄道“只要你能健康平安,站得住脚,还管那些有的没的做甚”
傅隐逍出宫时看到陶鸢脸上表情轻松,猜测道“你与皇后和好了”
“嗯,”陶鸢重重点头,“我们本来就没什么误会,只是皇后爱子心切,一时不敢信任我罢了。将心比心,若有一日,我也有了孩子”
她说到此处,忽然住嘴。白净的面孔上染了一丝红晕,低着头不敢看傅隐逍。
对方一声轻笑,“等到我将一切全部处理顺遂,没人在敢威胁我们安全的时候,”傅隐逍故意到她耳边吹气,“你想生几个就生几个。”
“你与皇上说的怎么样了,朝廷会拨款救岑县百姓吗”陶鸢羞得立即转移话题。
只见傅隐逍表情忽然凝重,“朝廷已经拨过款了,现在皇上同意我们家开仓放粮,暂时救济百姓。”