酱油，屯起来能用好几年。反正黄酒和酱油存着也不会坏，越放越醇。

“小吕，站在那发什么呆呢？”那大厨浑厚的男低音又从呂行背后响起。

呂行从发呆中醒来，暗骂自己想这些有的没的做什么。难道是因为觉得不可能赢得比赛，打算到时候去现场做促销，赚点促销费？

“没什么。”

“我观察你站在那里都快十分钟了。还没什么？”那大厨促狭的说道：“是不是觉得自己没有信心得前十名？”

那大厨总是能够说出一些语不惊人死不休的话。

难道给王爷做饭的人，都是这种说话方式吗？

那大厨见呂行不说话，继续追问：“是不是觉得我在拿你逗闷子，开玩笑？”

呂行讪讪的回答道：“没，不是。”心想，难道不是这样的吗。

那大厨不管呂行心里到底是怎么想的，说道：“赶紧去换上厨师服，随便切点黄瓜丝，土豆丝给我看看。”

“哦，好。”

此时厨房里已经到了不少人，三三两两的开始窃窃私语起来。

行政总厨黄有志直接开口问道：“老那，动了收徒的心思了？”

“没影的事。老黄，你又不是不知道。我都多少年没有收过徒弟了。”那大厨既不否认也不承认。这事现在成不成的不在自己，而是看呂行有没有这个本事当他的徒弟。

“那倒是。印象中你快有小十年你没收过徒弟了吧？”黄有志不确定的说道。

那大厨用鄙视眼神看着老黄，说道“老黄，你什么记性，都快十五年了。”

“是的，是的。自从那个徒弟之后，就没见过你再收过徒弟了。”黄有志唏嘘的说道。

听到这话，那大厨的脸色变了。黄有志一看，暗道，糟了。没事提这个干嘛，真的是没事找事。也不管那大厨难看的脸，转身去库房盘点货物去了。

那大厨盯着老黄离开的背影，咬牙切齿的。这老黄，忒不是个东西了。他俩搭档这么多年，厨艺没增长多少，乱七八糟的事倒是记得挺清楚的。

老黄，黄有志，比他晚几个月进的这家酒店，手艺倒是不差，师传淮扬菜大师张泽贵门下。只不过他的心思并不落在做菜上，反而喜欢收徒弟，管理后厨。这不，酒店有一大半厨师都是他的徒弟，徒子徒孙辈。逢年过节，孝敬他的人那叫一个多的嘞。

他俩一个厨师长，一个行政总厨。这么多年下来，配合的倒是挺默契，只不过总是习惯拿对方逗逗闷子。

“那大厨，好了。”呂行站在案板前，对着面色不善的那大厨说道。

“行，你切吧。”

呂行转身去菜架上认真的挑了四个品相上等的土豆，两根翠绿鲜嫩的黄瓜，回到案板前。

冲水，去皮。手起刀落，一连串均匀的“咔擦”“咔嚓”声响起。等声音结束的时候，只见案板上排放着一排切的整整齐齐的土豆丝。

装盘，摆盘，擦去盘子上散落的水珠子。然后把削下来的土豆片扔进垃圾桶，冲洗案板，冲洗菜刀，擦干净台面。最后洗手，擦干。

那大厨站的远远地，抱着双手，也不走过来。不动声色的继续说道，“蓑衣黄瓜，会吗？”

“会。”

呂行不等那大厨说什么，拿起黄瓜放在案板上，两端放上筷子。刀和筷子成90度，从右往左依次下刀。所用的是手腕的巧劲，用力太轻，拉开来后长短不一，显得很不好看。用力太重，则黄瓜断成两截，失败。

下刀的时候全凭手上的感觉。片的太薄，容易断裂。片的太厚，则汤汁入不了味。

好在呂行的基本功很稳，看他下刀的速度和力道。看得出来，他在刀工上，是下过大力气的。

翻面，刀与筷子成45度角从右往左斜切。一刀落，延绵不