三个西装革履的年轻人盯着同事的盖饭,啧啧称奇,压低声,“我还是头一次看到肉片那么多的盖饭,15块钱还蛮值。”
“别一直看着我呀,我会害羞。”正准备吃饭的年轻人讪讪笑了笑后,立即握住勺子像往常一样先将肉扒开吃口饭,浓郁的郫县豆瓣香气直冲她的味蕾,让他忍不住多砸吧几下嘴。
“这味道比其他店的好吃哟。”他忍不住说了句,急忙将微卷的肉片放入嘴里咀嚼。
“啊呦,我看你吃饿得慌。”他的同事忍不住扭头看向厨房催促,“老板,还有多久呀?”
“马上就好!”
罗小伊热得忍不住斜上吹了口气,连忙将做好的食物端出去,“你们的饭菜,吃面的那位美女再等一小会儿。”
“老板娘,你会做内江牛肉面吗?”
吃面的女人犹豫了会儿,忽然开口问道。
罗小伊一愣,随后点头,“可以,你坐一会儿。”她说完看向罗母,“妈,你吃得细水面,我用一点儿。”
“哦。”罗母点了点头,那是她做早饭没有用完的面。
“老板,给我来一个豆干炒饭。”另有客人走入叫道。
“好的,你们等一下。”
罗小伊拿出细面条,好在她的母亲是山城人,重庆小面和内江牛肉面用的食材都是细水面,彭华市的粗面口感较甜不合适。
她听自己老爸说内江牛肉面的老口味在于用老辣油下重料,这也是口感较甜的面条不适合当食材的原因。
酥油辣椒、牛腩依旧细水面是做内江牛肉面不可缺一的食材。
罗小伊快速打好面碗底料,将细水面丢入锅里,歪着头去问外边的女人,“美女,你喜欢吃香菜不?”
“我是内江人,要放。”女人应声,看着大快朵颐的同事们,忍不住偷偷咽口水。
罗小伊将面条捞入碗里后,迅速加入焯水后的青菜以及葱花等物。
“我来吧,你继续做饭。”罗母走向她,立即端住面碗。
“妈,外边还有多少客人?”罗小伊有点儿手忙脚乱。
“十来个吧,不多。”罗母将单子递给罗小伊,“等再过二十几分钟后,客人就少了。”
“哦。”罗小伊接过单子扫视一眼,忍不住叹了口气,还是头一次意识到餐饮人的日常那么忙碌。
“哇,好香呀。”罗母将面碗端到女人的身前后,对方立即拿住筷子,使劲扇了一下氤氲的热气。