挞的关键,他让小甘,负责记下一些比例数据。做甜点,十分讲究比例,多了太甜,少了太淡,比例一定要掌握好。
蒋珍珍见她帮不上忙,在一旁观看学习。
四十多分钟后,双皮奶做好了。元荣智不敢相信,这是他做的。他之前记错了步骤和比例,所以每次做的双皮奶,都达不到唐远的水平。这令他十分沮丧,也很郁闷。
“大家快来试试。”元荣智兴奋道。
蒋珍珍和小甘都试了,忍不住夸赞一番。
“还得练习很多次。”唐远却道,“但可以卖了。等我的蛋挞做好,你们就开始卖。我建议,双皮奶你们卖10块钱一杯,蛋挞4块钱一个。”
“会不会……太贵。我卖的只有这一半的价格。”元荣智小声抗议说。
“贵?”以前唐远在一家奶茶店,吃过一份双皮奶,要20块一杯,“你这十来平米的小店,一个月租金将近一万吧?你需要卖多少才赚回成本?”
“我觉得不贵,好好吃!”蒋珍珍道。她对钱没什么概念的。
“是哦,好好吃,胖胖哥,我们开始卖吧!”小甘说。
元荣智点头,这里的铺租贵的吓死人不能卖便宜!
整条街,就数他们的甜品最好吃!
很快,唐远亲手做的蛋挞好了。蒋珍珍自认元荣智做的双皮奶很好吃了,可对比了唐远的蛋挞,还是差太多了。
元荣智吃了唐远做的蛋挞后,发觉脸烫烫的,他真的需要更加努力的练习才行了。
接下来,这三人怎么卖,唐远不管,他戴着口罩,继续做他的甜点,今天只推出这两款,足够了。
蒋珍珍负责策划怎么卖,她建议到人多的广场去,现在甜品店附近的街上没多少人。元荣智不同意她的做法,街上的东西没人敢吃。小甘则说他们大声吆喝,吸引客人过来。
最后,大家一致采纳的小甘的办法由小甘吆喝。
可怜的小甘,早上刚来到大都市,奔波了一天,还没歇脚,就得做这种事。
蒋珍珍负责给小甘吸引过来的客人,介绍推销,元荣智负责收钱打包,于是三个本不熟的人,很快就拉近了距离。
里面的唐远继续在做甜点,两个小时后,架子上堆满了蛋挞和双皮奶。双皮奶50份,蛋挞200个。
“好了,你们慢慢卖,我回家去了。”靖安已经把车开了过来,唐远上车后,“记住,今晚不卖完,都别睡觉啊。”
就当是给元荣智和小甘,一道小小的考验。加上冰雪聪明的蒋珍珍帮忙,应该不是什么难事儿。
车里,唐远发现靖安脸色有些不对劲,关心问道“你没事吧?”
“没……没事。”靖安在纠结,要不要开这个口,开了几分钟后,忍不住,“老大,你可以借我点钱吗?”
“要多少?”