经过这么久的搅拌和处理,刚剁开线椒时那股无比刺鼻的辣味已经散去得差不多了,此刻留下的,更多的是属于线椒本身的椒香味道,那种略有辛辣却无比诱人的味道裹挟着一丝丝醇厚的酒香味道一起,见缝插针一般刁钻地钻入祁寒的鼻窍之中。
虽然还不是完全版本的剁辣椒,但这味道已经让他忍不住口中慢慢分泌出口水来。
好香啊…
祁寒有些贪婪地嗅了一口,然后恋恋不舍地从旁边拿来一个空的大坛子,将这一勺剁辣椒装入其中。
一勺接着一勺,每一勺剁辣椒都需要尽可能地控干其中水分,然后再放入坛中。
直到瓷碗见底,只剩下一些浅红色的水分留存,祁寒将坛口一封,放入一旁的时间加速装置中。
正常的剁辣椒,大概需要腌制一个月时间才能彻底达到完美。
但对于祁寒来说,五分钟足矣。
系统黑科技,恐怖如斯。