第139章:肉+肉(2 / 2)

永恒美食乐园 千回转 2436 字 2020-01-26

前。  肉在视野里……震颤、摇晃!  “这要煮到多么轻软啊?!”  夏言刚丢进口腔,牙齿、舌头还没去挤压撕咬牛排肉,一股‘羊肚菌’的风味就哗啦啦冲上他脑腔。  不禁沉醉在“第一口”的惊艳里,闭上了眼睛去享受。  此刻。  他就感觉自己躺在柔软翠绿的草坪上,脚底不远处,就是防波堤,再下去就是一条波光粼粼银白色的溪流,看着天空飘过的云朵……  “咔呲——”  当他终于用牙齿去咬,用舌头,将肉块死死抵在了上颚时。  林地画风蓦地一变!  蘑菇!  到处都是蘑菇!  头枕的草地,变成了一朵枝叶庞大、色彩鲜艳的大型菌菇,再去看脚踝,看溪涧透澈的水底,那些拥挤成一团的蘑菇群。  夏言心中一声卧槽,“这么多蘑菇?怎么比我的风格,都要‘黑暗’的样子啊!”  只是,随后涌来的牛肉、蘑菇双重风味,让夏言瞬间头皮炸开了。  “这是肉+肉!”  他把肉块吞咽下去,震撼地睁开了眼。  恰好以堂岛银为首的评审们,也都品鉴完毕,屋子里变得嘈杂。  最先改口,给予强烈好评的,却是此前不怎么看好的罗兰·夏佩尔“相当厉害,极为体现功底的料理技法化用!”  “是啊是啊。”  “羊肚菌,本就是一种有‘肉感’的菌菇,把它做好了,熬煮成酱汁,或者当配菜也可以,放在餐盘上,就是隐藏起来的‘肉菜’!”  教授们讨论着,落在最后也分到了一小块的司瑛士、薙切绘里奈,自然也不甘寂寞。  薙切绘里奈自言自语  “每个法餐导师都会讲,法餐的精髓之一,是酱汁。”  “而这里面,蘑菇汁,又占有极大的比重。”  “我记得爷爷曾经对我说过,他一位专精法餐的老朋友,这么举例阐述——蘑菇汁的最高追求,最高境界,是第一口开始,就让品尝者感受到仿佛躺在柔软翠绿的林地上,周身环绕一团团的天然蘑菇……”  如今的首席,‘餐桌的白骑士’司瑛士同学,同样主修法餐,他手上还握紧叉子,脸上因为压抑不住的兴奋、激动,微微通红  “这就是法餐烹调的高深境界!这样的造诣,四宫前辈做到了!”  听众人紧紧围绕自己的食谱、菜品讨论。  似乎完全习惯了类似的场面。  四宫小次郎不疾不徐地转身,目光投向了一桌之隔的夏言  “怎么样?”  嘴角噙着一丝莫名的笑容。  “吃出我赋予菜品的……特质了吗?”