一个人闲着。
这上上下下上百号人,每一个忙的都快要飞起来了。
吃饭上厕所也只能抽空。
水声,切菜切肉声,吵嚷声,叫骂声不绝于耳。
陈年还是努力的在心中记下过宋青舟手的每一道菜的步骤,就算当中有一些遗漏之处,也要记下大概的流程,方便过后询问。
“陈年,你去看一下鸭子焯好水没有……”
“陈年你去处理一下猪肚……”
“陈年给这条鱼改一下花刀……”
“陈年……”
“陈年……”
宋青舟不断的给陈年安排着任务,陈年也把每一个任务都圆满完成。
就这样他们一直忙碌到了鹿鸣宴当天的下午。
此时御膳房也迎来了工作的最高峰。
“陈年,把里面的鸭肉捞出来,剩下的汤加点调料,勾个稀芡浇上去。”
“陈年,这口锅交给你了,用小火把鳝鱼煨至酥烂,然后下点味精再加些湿粉,做好之后起锅盛盘再撒些花椒……”
“陈年,你去做一个糖醋汁,大概八两左右,记得要六分甜四分酸,等一下我要用。”
“陈年去调一个料汁,我跟你说放那些东西……”
现在已经到了最后的收尾阶段,外面的时间已经摆上了干果果脯和蜜饯以及各种餐前小吃。
等到皇帝讲完了话之后他们就要上菜了。
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