外皮焦黄的肉片，这吃法从未见过，叉起来放到嘴里一咬，瞬间便被酥脆的外皮和下层软嫩的鸭肉的口感给惊艳到了，满口都是油脂香。

蘸点主人秘制的蘸料，味道更绝，从来没想到鸭子会这么好吃。这个中国人也太会吃了吧。

第二道菜是叫花鸡。考虑到做一次不容易，闵悉一共做了两只，没想到人不少，两只应该才够用。

闵悉和云霁端出两块泥疙瘩展示给众人看，大家瞪圆了双眼，以为自己看错了，那是两团泥吧？

霍普森问出了大家心中的疑惑，闵悉笑着回答：“是的，这叫叫花鸡，是用泥块做成的。”

“泥块也能吃？”霍普森简直有点不敢相信自己的耳朵。

“当然不能吃，但是能够用来做菜。”闵悉将叫花鸡放在旁边的一张小圆桌上，用小棒槌将外面的泥壳轻轻敲开。众人看到了里面的叶子。紧接着，叶子被剪开，露出了金黄的鸡肉，同时也闻到了诱人的香味。

他们知道鸡很香，但从没想过会这么香。

闵悉洗干净手，用手将鸡肉撕下来，冒着热气的鸡肉还在往下滴答着汤汁，闵悉说：“请趁热吃。”

众人迟疑着不敢下叉子，霍普森则迫不及待地吃了一口，瞬间便被征服，满是汁水的鸡肉软烂脱骨，滑嫩爽口，竟是从未尝到过的鲜甜浓香：“我的天哪！这是我这辈子吃过最好吃的鸡！”

大航海时代：中华美食横扫欧洲