闵悉还叫人沏上了茶，大家一看能坐着，又有茶喝，提着的心终于放了下来，看来应该不是故意来找茬的。

待大家落了座，云霁说：“闵管事有些想法想跟大家说说。”

闵悉轻咳一声，这才开口：“我自己开过饭店，所以在座各位都算是我的同行。不过也正因为此，我对云祥酒楼有很高的期待，但现状确实有点不尽人意。当然，我也知道，这不全是大家的问题，咱们是老店，曾经也辉煌过。在没有醉香楼与鹤鸣楼之前，咱们云祥酒楼也是京城首屈一指的大酒楼。而且我相信，大家肯定也不会甘心居于人后，对吧？”

方掌柜用力点头：“当然，谁不想把酒楼做成全京城最好的酒楼！”他是见过云祥酒楼的辉煌的，不过那时候他还没有当掌柜，只是店里的跑堂伙计。

方掌柜发了言，其余人等自然也跟着附议。

闵悉见状，便说：“很好，大家都有心要把云祥酒楼做到京城最好。我相信咱们也能做到最好。”

但在场的各位除了云霁，谁也不相信，这话表决心可以，但是真要做到，那可不是耍耍嘴皮子就能做到的。

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