白天在外浪了一天。

回酒店后，叶凡先去餐车上，把托尼采购的食材检查一遍。

确认都没问题才回房休息。

叶凡心很大，直至明天要参加比赛了，才想到解赛场信息。

上一世临时抱佛脚的习惯，完美保留到这一世。

根据报名成功短信，登陆官网一看。

明天的摩托车锦标赛是由雅马哈企业全程赞助，参赛对手来自于全球各地的摩托车爱好者，第一名将获得20万欧元奖金。

叶凡左手托腮，右手滑动鼠标滚轮向下滑动网页，边看边喃喃自语。

“钱虽不多，但覆盖购买食材的费用倒是绰绰有余。”

网页在某区域内停止滚动。

“怪不得系统要安排我摆摊三天…”

网页上显示，赛事行程也将持续三天。

第一天预选赛，选出36强。

第二天选出18强。

最后一天则是总决赛。

随之而来的下一条信息把叶凡节奏打乱了。

“什么…比赛上午十点半才开始嘛…这法兰西人民可真够悠闲的…硬是要等睡够了才出来…”

原先叶凡以为比赛是一大清早就开始，想着就没时间给运动员们做好吃的了，食材自然也没准备那么多。

但按这时间点，那运动员们还是有可能吃上鸡蛋汉堡的。

叶凡又在地图输入奥运村和比赛现场地址，根据导航，确定只要八点半前离开奥运村，还是能赶上比赛的。

那这批食材就先留给运动员，大清早再让托尼去采购一次就好。

紧接着。

叶凡给何团长发条消息，让他帮忙通知运动员们早点起床，自己明天去的早走的也早。

安排好琐事，叶凡伸了个懒腰，往大床上一跳，夹着被子，在床垫来回震动中准备睡觉。

…

一夜好梦。

叶凡凌晨五点就把员工们叫起床。

今天的鸡蛋汉堡，他准备先做三种口味，所以备料工作比较繁重。

猪肉鸡蛋汉堡、牛肉鸡蛋汉堡、虾仁鸡蛋汉堡。

等员工到齐。

叶凡：“虽起这么早，但看你们精神状态还可以哦，看来放假两天还是有功效的。”

几名员工心里都一个劲乐呵呵。

那可不嘛，有事没事就发奖金赶自己出去玩。

别说是凌晨五点起床，就是不睡，照样能红光满面。

紧接着，叶凡手指向不同食材：

“今早四个任务，你们处理猪肉馅，牛肉馅、以及冻虾，剩下的面糊我亲自处理。”

“猪肉馅，按前腿肉和五花肉6:4的比例混合在一起，牛肉馅剁碎，冻虾去头去尾去虾线。”

“还有点要提醒下，只能纯手工剁馅，不准给我用搅拌机。”

“搅拌机刀片带着热量，放进去一搅，把肉馅里面的汁水都破坏了。”

“只有纯手工剁制的肉馅，吃到嘴里才是那种粗细不一的质地。”

员工们知道老板对美食品质要求非常高，自然不敢怠慢。

卢启航分配到处理冻虾的工作，他先把一盒盒包装拆开，心里不禁有疑问：

“叶先生，怎么这次我们不用活虾了？是不是为了压缩成本呀？”

叶凡随意拿起一盒包装：

“要不是塞纳河里小龙虾被抓的七七八八，我也不想用冻虾，关键是这边的水产市场真没国内方便。”

“你可别看这虾是冻虾，还不便宜呢 ，全是泰国黑虎虾！

这虾都是活虾急冻，一盒接近30只，换算成华国币120