家摊位,发现蔬菜普遍涨价,而肉类价格也没有例外,猪肉和鸡肉都上涨了至少两成。他的心情变得复杂起来,刚刚有些成型的计划顿时显得岌岌可危。
“菜价这样涨下去,我开饭店的计划是不是还得推迟?”他站在摊位前,心里默默念叨。原本信心满满的他,开始有些动摇。假如现在开店,成本的压力必然比预想中更大,而价格上涨又会削减顾客的消费热情。徐峰不禁感到了一阵焦虑。
他走到老张的肉摊前,和老张攀谈了几句。老张也是他多年的供货商,和徐峰关系不错,看到他过来,便顺口问道:“峰子,最近听说你有打算自己干了,真打算开饭店?”
徐峰挤出一丝笑容,点点头:“是有这个想法,不过最近菜价涨得厉害,搞得我有点拿不定主意。”
老张听到这话,露出一副深有同感的表情,叹道:“是啊,现在开饭店的确不容易。你看我这肉摊,也越来越难做了。大家的钱袋子都捂得紧,肉贵了,卖得也慢了。”
徐峰心里更加清楚,这种市场波动无疑增加了风险,尤其是对于像他这样的新手来说,开店原本就是一场冒险,现在更要谨慎行事。他深知,这个时候贸然行动,很可能会陷入成本高企、利润低微的困境。
但他又不愿轻易放弃,毕竟这件事他已经筹划许久,不能因为短期的困难就打退堂鼓。他一边走,一边暗自思索:“或许我可以调整一下计划,暂时控制成本,找一些价格相对稳定的食材入手,等市场稍微稳定下来再扩大规模。”
他买了些必要的蔬菜和肉类,便提着袋子回到了家。路上,他脑子里一直在盘算着如何应对这个菜价上涨的问题。回到家后,他坐在桌边,眼神凝重,思考着接下来该如何调整策略。
四合院:别不信,我比禽兽还禽兽三月天