第9章 (4)好日子到头了(2 / 2)

商海前行 黄金之城 1131 字 2个月前

市区美食汇各家分店附近也都有大大小小的霸能美食城在装修。显然他们是有备而来的,来势汹汹!

正德集团,旭日集团,金泰集团…先后还有七八个大集团也想参与到这个市场里来,也想分美食汇一杯羹。这些集团主业都是做服装,鞋之类的,2008年金融危机后,制造业这一行都没那么好做,而且是越来越难做。四万亿后,信贷宽松,市场上的钱又那么多,所以谁都想找个来钱快的行当。王保国的美食汇生意好,自然成了温城老板们盯上的肥肉。王保国的美食汇可谓是前有狼后有虎,情况十分危险。

在霸能美食城装修期间,王保国也没有想出什么像样有效的办法去应对霸能集团的美食城。还一味坚持他那套以不变应万变的策略。朋友问他关于霸能集团投资美食城的看法,王保国总是自信的说:“你做你的生意,我做我的生意,大家客户群不同,对我们影响不大的。

霸能集团在亚洲城美食城开业那天,王保国也去了。到那后,让他彻底傻眼了。同样是以整合民间小吃,霸能集团不仅有温城小吃,而是包含全中国各地特色小吃。门店布置主打古典中国风,以江浙老城的古建图为装饰,而经营方式同样为大厅明档,厨师现做,汇聚全国各地传统小吃,可一站式遍览。内设大舞台,营业时间全天不间断,有艺术家在这里表演戏曲,杂技,评书等。如果客人需要安静的就餐环境,可移步到二楼包厢。相比美食汇,霸能美食城更胜一筹,更具吸引力。

王心怡自己一个人也偷偷跑去霸能美食城考察,看了后直冒冷汗。她们不是美食汇2.0,她们直接搞成了美食汇3.0。当初,王心怡如果升级美食汇的事情得到王保国的支持,放手去做,今天看来,结果一定是凶多吉少。面对霸能美食城,无论是面积,设施,菜品…都完全碾压美食汇。美食汇一点优势也没有。

霸能美食城开业第一个月,王保国的美食汇就受到了很大的影响,营业额下跌一半,第二个月只有原来的三分之一,第三个月美食汇的客人寥寥无几。王保国美食汇旗下的分店已经有出现,服务员比客户多的情况了。

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