你身上，一次又一次的增加用量，都起不到效果。你说，这是怎么回事？”

张田余问这个问题的时候，很认真的在注视着方书安的小动作，因为，几件事情加在一起，实在是太让人好奇他身上的秘密了。

对于此，方书安早就预料到。

他们不可能不用青霉素给自己的。

“你们又不是没见过，显微镜下的细菌，多种多样，它并不是对每种都有奇效！”

严格意义上来说，青霉素并不算是广谱抗菌药，毕竟他对于革兰氏阴性杆菌并不敏感。

相比较之下，甚至还不如大环内之类的红霉素等抗菌谱广。

见他没说话，方书安继续说道。“这些也都是机缘巧合的发现，以后啊。还会发现其他的药物，或许能对青霉素无效的病菌有效，此事，着急不得，慢慢发现就是。”

历史上，在青霉素出现之后，人类对于各种霉素的筛选到达巅峰。

好在这扇大门打开以后，并没有带给人们失望，还是与不少发现。

也为以后的半合成乃至全合成各种抗生素，打下良好的基础。

张田余并没有找到他想要的东西，只好笑着变化了话题。

“酿酒的事情，已经基本就位，现在前期试验和试生产已经准备好。除了你说的那个纯固态发酵需要一年才能最终成酒外，其他的都已经拿到首批样品。”

张田余说着他主持的酿酒情况。

“怎样，香气区分的明显与否？”

方书安登时就来了兴趣，此前为了形成区别，他特意按照后世几种香型的白酒进行区分。

专门按照经典味道设定配方以及工艺。

毕竟，后世种花家的白酒，可谓是百花齐放。

从建国时期的八大名酒，到后来的茅五郎剑，再到后边的茅五洋，虽然说排名一直在变化，但是那些经典流传的白酒，一直是榜上有名。

尤其是当初的八大名酒，尽管他们很多没有赶上时代的脚步，但是仍然在白酒行业留有一席之地。

酱香、浓香、清香，白酒的三大经典香气自然是要研究。

除此之外，那些细微的分支，比如说什么汾香型、兼香型、米香型、馥郁型、老白干香型、董香型，方书安都弄了个单子，让匠人们去尝试。

为了有区别，专门将不同香型的工坊安排在不同的水源地。

再加上入酒的原料和酒曲上的差别，虽然无法造出后世那种酒香鲜明的特点，但是能形成系列上的差别就行。

毕竟，众口难调，有选择的空间，才方便对出不同系列的高端酒。

就拿酱香来说，小麦制曲、红糯高粱入酒，高温下沙，再加上重要辅料之一的稻壳，就算是造不出飞天茅台的味道，造出点习酒、茅台王子、郎酒的味道，总还是可以的吧。

而浓香酒才是所有产量当中最大的那个，毕竟他酿造的原料可选择行更大，除了高粱之外，大米、小麦、糯米，都能作为主要原料。

而大米和小麦是眼下最为富余的粮食，用他们下酒，也是方书安酿酒计划的初衷。

并且，浓香酒五花八门的方式，最适合拉开差距。

既有像是五粮液那样的固态发酵，也有向其他品牌的液态发酵。

固态发酵固然能产出高品质、香气浓郁复杂的好酒，但是需要的时间太长。

而液态发酵的好处太明显了，生产周期短，出酒率高，更加适合工业化生产。

也更方便作为普罗大众的口粮酒！

“几种香型的差别大么？”方书安问道。

“你知道的，酱香型顶多蒸出来些许头酒，还别说，即使辛辣还冲口，但仍旧是所有酒质里最丰